基本情報
名前：Saison 1858(セゾン 1858)
原産国：ベルギー
タイプ：ラガー
アルコール度数：6.4%
内容量：330ml
「セゾンビール」とは、もともと農夫が冬の間に仕込み、夏の暑い時期に喉の渇きを潤すために飲んでいた。
生水には病原菌がいてそのまま飲むことはできないが、暑いさなか過酷な労働の途中で温めたものは飲みたくない。苦味を効かせたホップは、防腐剤としても役立つ。
一石二鳥だ、お酒ってよく出来てるな。
が、しかし。このセゾン1858は、伝統的なセゾンビールではなく「ラガー」なのだ。ややこしい。
セゾンビールの銘柄「Saison Regal(セゾン レガル)」を作っていたデュボック醸造所が1858年に設立されたことを祝って作られた新銘柄が「Saison 1858」で、これ自体はセゾンビールではなくラガーなんだと。
他の醸造所でも、伝統的なセゾンビールの作り方じゃないものもホップやスパイスを効かせてセゾンビールって名前で売っているようだから、セゾンビールは夏の暑い時期に飲んだら美味しいよ、くらいに思っておけばいいのだろう。
感想
まさに、炎天下の中飲みたいビール。
ホップの苦味、微かにフルーティな香り。
喉を刺激する炭酸、キレ抜群。
喉越し「くぅ〜っ」って感じ。
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