基本情報
名前：Samichlaus CLASSIC (サミクラウス クラシック)
原産国：オーストリア
タイプ：ドッペルボック
アルコール度数：14.0%
内容量：330ml
サミクラウス ＝ スイスドイツ語で’「サンタクロース」のこと。
毎年聖ニコラウス(サンタクロースの起源とされる)の誕生日(12月6日)に醸造され、10ヶ月ほど低温熟成された後、販売される。
このビールは瓶内熟成が可能で、5年後くらいが飲み頃とされる。
今回は2013年醸造のものだったので、2年もの。
感想
色は黒く、透かしてみるとほのかに赤い。
あまり泡立たず、すぐ泡が消える。
芳醇な香り。
香りからすでにしっかり熟成されていることが伺える。
口に含むと、甘く濃厚な味わいがズシっと口と鼻に広がる。
この熟成された甘味は、まるでラムのよう。
はじめは、しっかりボディと芳醇な香りに圧倒されるが、
飲み進めるうちに黒ビールっぽい香りや余韻が現れる。
アルコール度数14%は伊達じゃない。
グビグビ飲むのではなく、何かの記念日にちびりちびり飲むのが良いだろう。
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Samichlaus CLASSIC (サミクラウス クラシック)
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