基本情報
名前：サンクトガーレン Imperial Chocolate Stout(インペリアル チョコレートスタウト)
原産国：日本
ブランド：サンクトガーレン
タイプ：チョコビール スタウト
アルコール度数：9．０%
内容量：330ml
バレンタインデーにちなんでチョコビール。
チョコビールというからてっきり原料にもチョコを使ってるのかと
思いきや、一切使っていない。
焙煎麦芽の「チョコレート麦芽」を使ってるとのこと。
サンクトガーレンから今回のインペリアルチョコレートスタウト以外にも
合計4本のチョコレートビールが出てる。ぜひ機会があれば飲み比べたい。
高温で丹念に焙煎した「チョコレートモルト」で
ほろ苦いビターチョコ風味を表現した黒ビールです。
チョコレートモルトを含む全ての原料を通常黒ビールの
2.5倍以上使用した、超濃厚なフルボディ。<<ラベルから抜粋>>
サンクトガーレン Imperial Chocolate Stout(インペリアル チョコレートスタウト)
感想
色は真っ黒。
泡立ちは普通、泡持ちは良い。
甘さはほとんどない。
少し酸味のあるような香り。
舌の上でピリッとした刺激。
喉を通過する時にかすかにビターチョコのような
風味が感じられる。それも高カカオチョコ。
全体的にスッキリとした飲み心地。
でもしっかりコクもある。
ゴクゴク飲んでも、ちびりちびり飲んでもおいしい。
サンクトガーレン Imperial Chocolate Stout(インペリアル チョコレートスタウト)
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