基本情報
名前：伊勢角屋麦酒 限定醸造 農大花酵母ビール #5 はなきんかーねーしょん
原産国：日本
地域：三重県伊勢市
ブランド：伊勢角屋麦酒
タイプ：フルーツエール
アルコール度数：4.0%
IBU：15
内容量：330ml
今日は母の日ということで
母の日にちなんだビールを。
いっつもありがとーなー
東京農業大学には、
全国の大学の中で唯一「醸造」を
その名に冠する学科「醸造科学科」があります。
伊勢角屋麦酒は、ビールメーカーで初めて
「花酵母研究会」に入会を果たし、
同大酒類研究室が花から採取分離した
「農大花酵母」を使えるようになりました。今回使ったのは「カーネーション」の花酵母です。
みかん、伊予柑など和柑橘の優しく香るアロマと、
花酵母の出す 洋ナシのような フルーティーな
香りと爽やかな酸味が、リラックス効果を高めます。
日々頑張る女性に、ありがとうの気持ちを込めて。<ラベルより抜粋>
詳細は、公式サイト 伊勢角屋麦酒 はなきんかーねーしょん 参照。
感想
色は少し濁りめで、白と黄色に輝いている。
泡立ち、泡持ちは普通。
花の香りというか、アロマが広がる。
普段ビールを飲み慣れていない女性でも
おいしく飲んでもらえそう。
白ワインっぽいところもある。
女性へプレゼントして、一緒に飲めば
間違いなく会話も盛り上がる。
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伊勢角屋麦酒 限定醸造 農大花酵母ビール #5 はなきんかーねーしょん
