基本情報
名前：Affligem BLONDE(アフリゲム ブロンド)
原産国：ベルギー
タイプ：アビイ
アルコール度数：7.0%
内容量：300ml
アビイ ＝ ベルギーとオランダの修道院で醸造されているビール。
アフリゲム ブロンドは、ベルギーの修道院ビールの中で最も歴史のあるビール。
瓶封する前に、酵母と糖分を加え、瓶内二次発酵を行う。
瓶底に酵母が貯まるように保管し、“ボディ＆ソウル”という飲み方を試した。
body&soul
詳しくはKIRINのDRINXというサイトを参照。
感想
ボディに多く注ぎすぎて、ソウル分が少なくなってしまったけれど、味の違いは十分に感じられた。
ボディは、口の中に広がる濃厚な味わい。口に含むとブワッと香りが広がって、スッと鼻に抜けていく。
ソフルは、予想に反して爽やかスッキリ。より麦芽の味が際立って感じられた。
まさにプレミアムビールといった感じで、飲んでいて特別な時間を過ごすことができる。
香りがとってもフルーティなのに、どこか上品。
あー美味しかった！
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