基本情報
名前：Oak Age Milk Stout Bourbon(バーボンエイジ ミルクスタウト)
原産国：ドイツ
タイプ：ミルクスタウト
アルコール度数：9.0%
内容量：250ml
Oak Age Milk Stout Bourbon(バーボンエイジ ミルクスタウト)
ミルクスタウトは、発酵しない乳糖ラクトースを使用したスタウト。
発酵しない、つまり甘味が残っているということ。
スタウトをバーボン樽で6〜8ヶ月熟成させている。
Oak Age Milk Stout Bourbon(バーボンエイジ ミルクスタウト)
独特のフォルムで、小さめな瓶。
ただ真っ黒で無骨な印象の見た目。
カンバ醸造所で造られていることを表す「CAMBA」のうっすら印字。
Oak Age Milk Stout Bourbon(バーボンエイジ ミルクスタウト)
感想
色は真っ黒。
泡立ちも泡持ちは普通。きめ細かな泡。
スタウトらしいローストされた香ばしい香り。
そこにバーボン樽でつけられた奥深さが加わっている。
苦味もあるが、なによりミルクのようなコクのある甘味が特徴的。
非常に完成度の高いクラフトビールだ。
なんとも贅沢な一杯。
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